प्लास्टिकको झोला युग आउनु भन्दा पहिले यो कस्तो थियो? मैले मेरी आमा जनासँग एउटा अन्तर्वार्ता तयार गरें। उनी 64 40 बर्षको भयो। उनले आफ्नो जीवनमा धेरै व्यवसायहरू प्रयास गरिसकेका छन्, ती मध्ये एक बिक्री महिला थिए। त्यसोभए यो कसरी काम गर्‍यो, उदाहरणका लागि, years० बर्ष पहिले?

तपाईं १ 1970 in० मा बिक्री बिक्रेताको रूपमा प्रशिक्षण पाउनुभयो।

यो १ 1970 -०-73 मा सुरू भयो

तपाईंले के सिक्नुभयो? कसरी ग्राहकहरु सेवा गर्ने?

उदाहरण को लागी, हामीले सामान तौल गर्न सिक्यौं। हाम्रो एक यांत्रिक वजन थियो। यसमा नम्बरहरू थिए र सालामी उभिए, म एउटा उदाहरण दिनेछु, प्रति किलोग्राम 32२ मुकुट र यसको लागि २० - २२ डकिग चाहिन्छ, त्यसैले हामीले कति कति हिसाब गर्नुपर्‍यो। त्यहाँ एक सहायक मापन थियो, तर यो यो जाँच गर्न को लागी पर्याप्त थियो। कुनै क्यालकुलेटरहरू छैनन्, सबै चीज हातले। त्यसपछि हामीले सामान पनि खोल्यौं।

के त्यस समयमा किनमेलका लागि प्लास्टिक प्याकेजिंग थियो?

मलाई याद छैन कि त्यहाँ कुनै प्लास्टिक प्याकेजिंग थियो। तिनीहरू केवल प्लास्टिकको झोलाहरू थिए जसमा असिना वा त्यस्तै लाग्यो। तिनीहरू त्यस्ता सामान्य प्लास्टिक बैगहरू थिए, तर यो पहिले नै उत्पादन बाहिर थियो। तर यो अवस्थित थिएन कि हामीसँग त्यहाँ प्लास्टिकको झोलाहरू थिए र मानिसहरूलाई यसमा राख्नुहोस्, उदाहरणका लागि। हामी यी चीजहरूलाई कागजको झोलामा राख्छौं।

र तपाईले यो कसरी गर्नुभयो पहिले, जब प्लास्टिकको झोलाहरू थिएनन्, यो स्टोरमा कसरी गरियो?

पसलमा कागजका झोलाहरू जताततै तौल गरिन्छ (लुकाइएको)। तर शायद माछा चर्मपत्र कागजमा लपेटिएको थियो। यसलाई व्यापारी कागज भनिन्थ्यो।

जब उनले भनिन् कि सामानहरू अनप्याक गरिएको छ, के तौल के थियो? कसरी र कुन हिसाबले हामी आजको कल्पना गर्न सक्दैनौं, प्याकेजिंगमा के थिएन र मानिसहरूले यसलाई आजको भन्दा बेग्लै किनमेलबाट अलग राखेका छन्?

अधिकांशले ब्रेडक्रम्स, किनकि ती पसलमा छोडेको पुरानो कडा रोलबाट बनेका थिए। बेकरले यो लिए, बेकरीमा उनीहरूले रोटीको टुक्राहरू जमीनमा हालेर फेरि हामीलाई ल्याए। त्यसो भए, उदाहरणका लागि, prunes वा butter, यसलाई टेबल काटिएको बटर भनिन्छ। हामीले एक पौवाको तौल, आधा पाउन्ड तौल्यौं। त्यसपछि पिठो, चिनी यो सबै भरिएको थियो। खमीर तौल भइरहेको थियो, यो काटिएको सम्पूर्ण पासा थियो।

त्यस्ता पेय पदार्थ वा दुधको बारेमा के हुन्छ?

सुरुदेखि नै दुध, जुन मैले सिकें, २ can लिटरको खण्डसँग क्यानमा आपूर्ति गरियो। त्यसपछि यसलाई ब्यान्डमा नाप्यो। र त्यसपछि दुध पूर्ण बोसो भएको थियो र यो बोतलहरूमा प्रवाह गर्न थाल्यो।

मलाई अझै त्यो याद छ

सबै पहिले नै बोतलहरूमा थियो, बोतलहरू फिर्ता फिर्ता आउँदछन्, उनीहरूले हामीलाई उनीहरूमा फिर्ता ल्याए र बोतलहरू फिर्ता आउँदै थिए।

र आजको जस्तो प्रगतिहरू पनि थिए?

त्यहाँ जम्मा थिए, बोतलको लागि मुकुटको बारेमा। त्यस समयमा दही गिलास वास्तवमै फिर्तीयोग्य थियो।

ठिक छ, म आज कल्पना गर्न सक्दिन

तर ऊ कन्टेनर गिलासको अभावको बारेमा कुरा गर्दछ, त्यसैले मलाई थाहा छैन किन ती चश्माहरू फिर्ता लिदैनन्। त्यो सफाई यत्ति महँगो हुन्छ कि यसको पैसा तिर्दैन र? '

कागज ब्यागको तौल के हुन्छ? कसैले मलाई सोध्यो जब म कपडाको झोला प्रस्ताव गर्दछु कि यसले किनेको वजनमा यसको मूल्य थप छ। त्यो समय कस्तो थियो?

त्यो समयमा, यो स्केलको दुई स्थानहरू भएको कुरा थियो, स्थान राखिएको थियो जहाँ सामान राखिएको थियो र अर्को पक्षलाई वजन दिइयो। झोला तौलको छेउमा राखिएको थियो, यसको वजन घटाउदै। आज, तराजु साना स्टोरहरूमा छन्। जब तपाईं यसलाई एक सुपरमार्केट वा मलमा किन्नुहुन्छ, यो काउन्टर स्केलमा जान्छ र उनिले यो पढ्छिन्।

स्टोर कसरी भण्डारमा पहिले राखिएको थियो? आज, फ्रिजर र खुला फ्रिज बक्सहरू जताततै छन्, चिसो वा डेरी खानाको लागि, उदाहरणका लागि। तपाईंले वास्तवमै यो पहिले कसरी भण्डारण गर्नुभयो?

हामीसँग फ्रीजर पनि थियो।

मेरो मतलब के त्यहाँ जम्मा ठिक बक्सहरू थिएनन्, त्यस्तै खाना कसरी भण्डारण गरियो? के यसमा कुनै प्रिझर्भेटिभ हुनुपर्‍यो? र त्यहाँ प्रस्ताव मा धेरै खाना थिएन।

धेरै खाद्य पदार्थहरू अहिले टिकाऊ हुन्छन्, आज यसमा अधिक संरक्षकहरू छन्। पहिले, चाहे यो ससेज वा डेअरी उत्पादनहरू हो, तिनीहरू एक महिनासम्म चलेनन्। यो एक हप्ता वा चौध दिन को अधिकतम शेल्फ जीवन थियो। तर पनि, जब तिनीहरूले यो ल्याए, यो सिधा फ्रिजमा जानु पर्छ वा हामीसँग फ्रिजमा राखिएको डिस्प्ले केस र फ्रिजर थियो। तर अब यो सलामी जत्तिकै स्थायित्व थिएन। हामीले ससेजहरू प्राप्त गर्‍यौं, उदाहरणका लागि, हप्तामा दुई पटक। र आज उनीहरूले तिनीहरूलाई तिनीहरूसँग ल्याए र तिनीहरूसँग त्यहाँ एक महिनाको लागि छ, उदाहरणका लागि।

उदाहरणको लागि, चेक गणराज्य, स्लोभाकिया र विदेशबाट पनी तिनीहरू ड्राइभ गर्दैछन्। पहिले, त्यहाँ बेकरी र डेरीहरू थिए, सबै स्थानीय स्रोतहरूबाट।

अवश्य पनि, दही, कुटीर चीज र अन्यहरू चोकनाको स्थानीय दुग्धका हुन्। जब यो beramberk मा शुरू भयो, त्यहाँबाट त्यहाँ सारियो। तर मलाई थाहा छैन कि यो ओलोमोकबाट ट्रान्सपोर्ट हुनेछ, उदाहरणका लागि।

आज, जब तपाईं स्टोरमा जानुहुन्छ, तपाईंसँग फराकिलो सीमा हुन्छ जुन तपाईं कहिलेकाँही छनौट गर्न हिचकिचाउनुहुन्छ। हामीसँग सबै थोक प्रशस्त छ। मलाई यो पनि याद छ कि सानो छँदा म केरा र ट्याger्गेरिनहरूको लागि लाइनमा उभिएँ।

यो अर्को अन्तर्वार्ताको लागि अर्को विषय हो।

धन्यबाद आमाको लागि धन्यवाद, कि हामी सँगै यो सम्झौं कि यो कसरी पहिले थियो ...

तपाईं अब झोला किन्न सक्नुहुन्छ eshop Sueneé यूनिवर्स!

एक पट्टी संग झोला